지난봄부터 채식주의자가 되기로 결심했어요. 우리 자신의 건강과 지구환경을 생각하면 육류 소비를 줄이고 채식 위주의 생활로 나아가야 함을 막연히 느껴왔습니다. '10억 톤의 곡물이 동물의 먹이로 사용되어 우리가 얻게 되는 것은 1억 톤의 고기와 3억 톤의 분뇨이다' '고기를 얻기 위한 곡물은 지구촌에서 굶어가는 이들을 살릴 수 있는 충분한 식량이 되고, 축산과정은 지구환경 파괴는 물론 동물학대로 이어지기 마련이다.' '인권의 중요성과 함께 동물권도 존재함을 인식하고 그 학대를 줄이려는 노력을 해야 한다.' '육식 위주의 식생활이 더 폭력적인 성정으로 발현되기 쉽다.' 채식으로 향해야 하는 글과 말들이 차곡차곡 쌓였는데' ( 전범선 /한겨레 출판)를 읽고 채식주의를 실천해야 하는 강..
